Cozinhar o chuchu.
Em uma vasilha amassar o chuchu com um garfo e retirar o excesso de água do mesmo.
Misturar com o chuchu o caldo de galinha até dissolver.
Acrescentar o ovo e a cebola ralada, colocar aos poucos a farinha de trigo até dar consistência um creme grosso.
Acrescentar o fermento.
Fritar em gordura quente.
Se desejar pode acrescentar pimenta-do-reino a gosto.