Moer a calabresa, o bacon sem a pele, alho, hortelã e a salsa.
Misturar na carne moída.
Acrescentar o creme de cebola, misturar tudo.
Moldar no espetinho e levar à brasa!
A porção depende do tamnho e da espessura que moldar no espetinho, fica uma delícia.