Batas as claras em neve, acrescente as gemas bata mais um pouco e ainda batendo coloque o açúcar, a margarina a essência de baunilha, o leite e a farinha.
Misture a banana amassada, em seguida as castanhas, o fermento químico.
Coloque em uma forma de bolo inglês e asse em forno preaquecido por 40 minutos