Cozinhar o macarrão com sal e um fio de óleo até ficar al dente, escorrer.
Em uma panela, derreta a manteiga e coloque para dar uma fritadinha o presunto picado, em seguida coloque rodelas de cebola. Depois jogue o ovo batido com um pouquinho de queijo parmesão ralado. Mexa bem. Apague o fogo e joque o creme de leite, misture e leve ao fogo novamente e coloque o macarrão. Misture bem. Se desejar, colocar glutamato monossódico a gosto. Fica irresistível.
Coloque num pirex, jogue parmesão por cima e bom apetite.
Comer quente.
O ovo dá um sabor especial a mais.