Bata no liquificador por alguns instantes o leite condensado, o leite integral, o amido e ovo, se desejar a baunilha.
Leve ao fogo uma forma com furo central o açúcar e deixe derreter até dar a cor desejada de caramelo.
Coloque a água e deixe dar o ponto de calda, após isso feito junte a mistura do liquidificador.
Cubra a forma com papel alumínio e amarre com barbante.
Coloque em uma panela ou alguma outra vasilha com água que dê para levar ao fogo em cima do fogão mesmo, não vai ao forno.
Cozinhe por cerca de 40 minutos ou menos de acordo com o seu fogão.
Depois é só desenformar, gelar um pouco e se deliciar.