Para a farofa misture numa vasilha, o trigo, o açúcar e o fermento.
Reserve.
Derreta a margarina, acrescente o leite e os ovos e mexa bem.
Em uma forma untada, coloque uma camada de farofa, uma de bananas, farofa, bananas (intercalando) até acabar. Por cima de tudo, despeje o líquido, sem mexer.
Polvilhe canela com açúcar por cima.
Coloque para assar em forno preaquecido - até dourar.