Bata as claras em neve com uma xicara de açúcar, reserve.
Bata as gemas com o restante do açúcar e 1/4 de uma xícara de água.
Bata bem.
Adicione a maisena e 1 xícara de água, depois adicione 2 xícaras de farinha de trigo.
Acrescente o fermento royal nas claras e misture bem.
Misture com o restante da massa.
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.