Coloque todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador e bater.
Colocar essa mistura em uma bacia e ir colocando a farinha até dar ponto de enrolar (massa não muito dura).
Fazer bolinhas com a massa e deixar crescer.
Quando as bolinhas já estiverem com o dobro de tamanho, começar a fazer as esfiras.
Misturar todos os ingredientes e mexer bem.
Deixar escorrer por uma hora em uma peneira.
Passado o tempo rechear as esfiras e assar em forno quente.
Obs: Aconselho a preparar o recheio antes de fazer a massa da esfira.