Biscoito mineiro
Por Genoveva Dorini Veronese da SIlva

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque a água, óleo e o sal para ferver.

Passo 2 :

Após abrir fervura despeje em cima do polvilho que já está em em refratário, misture e acrescente os ovos.

Passo 3 :

Mexa até ficar uma massa homogênea, não muito mole e nem muito firme.

Passo 4 :

Colocar a massa dentro do saquinho do polvilho e cortar um dos bicos, estender em uma forma, no formato comprido, na grossura de um dedo, fazer vários. Assar em forno preaquecido em 180°C.

Passo 5 :

Quando ficar firme é só se deliciar.

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