Misture os ovos sem bater com a margarina, o açúcar, leite, baunilha, amoníaco e as 2 xícaras de trigo, mexa bem, aos poucos acrescente a farinha até obter uma massa não muito dura, que possa ser aberta com um rolo.
Sove bem.
Feito isso abra a massa com o rolo e corte em retângulo, pincele a gema (batida) e polvilhe o açúcar cristal.
Coloque em assadeira untada com margarina, coloque uma a uma deixando um espaço.
Leve para assar em forno pre aquecido à 180ºC, quando estiver coradas retire.