Molho de churrasco com curry

Ingredientes (20 porções)

• 1 kg de tomate bem maduros
• 2 cebolas médias cortadas em cubinhos
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde
• 100 g de azeitonas cortadas picadinhas
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 colher de chá de curry dissolvido em 1/2 xícara de água de café
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de açúcar

Modo de preparo