Temperar o peixo com o alho/sal, endro/aneto/dill. Adicionar o suco de limão e deixar descansar por mais ou menos uma hora na geladeira.
Após passar no trigo e levar a frigideira para grelhar.
Após, usar a mesma vasilha para dourar a cebola, alho/sal, salsinha, adicionar o palmito fatiado. Adicionar água com maizena, em quantidade para engrossar o caldo.
Provar o tempero, acertar, adicionar o creme de leite.
Colocar sobre o peixe grelhado.
Sugestão para servir: batalha cozida e passada na manteiga com salsa, arroz branco.