Dissolva o fermento no açucar e junte os demais ingredientes (exeto a farinha) e misture tudo no liquidificador.
Despeje numa vasilha e grande e junte a farinha de trigo aos poucos até desgrudar das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa e faça os pães no formato que desejar, pincele com a gema batida e deixe descansar por mais 1 hora
Asse em forno quente até dourar.
Dica: depois de assada pode jogar leite condensado por cima e coco. Antes de assar pode se rechear com goiabada ou doce de leite fica muito bom.