Coloque a manteiga ou margarina em uma panela, deixe esquentar, acrescente a cebola picada junto com o alho amassado, recheie bem.
Em seguida coloque a carne e passe bem até que fique bem sequinha, coloque a cenoura ralada, misture bem deixe esfriar.
Quando já estiver fria coloque a farinha branca, e por ultimo o cheiro verde. Sirva com carnes de molho ou arroz branco.