Cozinhe a mandioca até amolecer e bata no liquidificador com os ovos, o leite condensado o açúcar, a manteiga ou margarina, o leite de coco e o óleo.
Coloque em uma assadeira média untada. Polvilhe coco por cima e leve ao forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 a 45 minutos. Espere esfriar e sirva