Estrogonofe de frutas secas

Ingredientes (20 porções)

Frutas

• 100 g de nozes sem casca e quebradas em pedaços grandes
• 50 g de uva passa branca sem caroço
• 50 g de uva passa preta sem caroço
• 50 g de castanha do pará sem casca e quebradas em pedaços grandes
• 50 g de castanha de caju (sem sal) quebradas em pedaços grandes
• 50 g de damasco seco cortado em pedaços grandes
• 50 g de coco ralado grosso
• Demais frutas secas de sua preferência

Creme para o estrogonofe

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 3 colheres de chocolate em pó
• 1/2 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de preparo