Corte a superfície do panetone como uma tampa e reserve.
Retire o miolo do panetone, de forma que as laterais permaneçam em largura suficiente para o corte de fatias.
Reserve o miolo.
Regue o panetone com a 1/2 xícara de leite com achocolatado.
Misture o sorvete de creme com as frutas secas e então coloque-a dentro do panetone, apertando bem.
Na sequência, utilize o miolo que você retirou do panetone e então recoloque a tampa do panetone.
Cubra com papel alumínio e leve ao freezer por 1 hora. Servir na sequência, acompanhado de mais sorvete de creme ou então chantilly.