Misture o fermento na farinha, despeje o restante dos ingredientes e amasse bem até formar uma massa lisa e enxuta (formação de glúten).
Bolear e deixar descansar mais ou menos 10 minutos.
Abra a massa com um rolo e corte aproximadamente 50g para cada sonho.
Para fazer Donuts, abra a massa com o rolo na espessura de 1 cm, recorte discos de 6 cm diametro, pode ser um copo. Com a tampa de garrafa pet retire uma rodela do meio de cada disco.
Fritar em oleo quente e dispor em papel absorvente.
Ferva todos os ingredientes ate virar um mingau.
Corte os sonhos no meio e recheie-os com o creme.
Passar em acucar de confeiteiro.
Os donuts podem ser passados e acucar de confeiteiro, chocolate derretido, e decorado com granulados etc.