Misture o leite com a maizena e o açúcar e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
Retire do fogo e acrescente a manteiga amolecida. Bata bem e adicione o ovo batido. Bata mais um pouco e leve ao fogo mais 1 minuto.
Adicione o suco do limão. Bata bem para uniformizar a mistura.
Despeje em 6 tacinhas individuais e decore com 2 colheres de sopa dos pêssegos picados em cada uma.
Despeje por cima 1 colher de sopa da polpa do maracujá misturada com o açúcar.
Sirva gelado.