Cozinhe o macarrão apenas com água.
Enquanto a massa cozinha vamos ao molho.
Em uma panela coloque a carne moída e o vinagre e refogue.
Desligue o fogo.
No liquidificador bata: cebola, tomate, alho, extrato de tomate, água.
Logo após batido misturar esse molho na panela da carne já refogada e ligar o fogo para cozinhar o molho.
Acrescentar a abobrinha para cozinhar junto e em seguida o azeite de oliva.
Acrescente o sal e temperos de sua escolha
Cozinhe o quanto achar necessário
Escorra o macarrão e coloque por cima o molho.
Fica leve e gostoso, para quando você quer reduzir as calorias sem reduzir o sabor.
Rendeu um prato cheio,se você optar por reduzir mais as calorias, coloque menos macarrão.