Coloque o bacalhau de molho para tirar o sal.
Depois cozinhe e desfie.
Coloque o talharim para cozinhar com sal a gosto, escorra, cozinhe os ovos, a batata, pique o espinafre, cozinhe e reserve.
Pique o alho, a cebola e coloque um recipiente uma camada de talharim, regue com azeite, coloque o espinafre, a cebola, bacalhau, azeite, batata, um pouco de molho branco, mais uma camada de talharim, ovos cozidos e cortados em rodelas, um pouco de queijo ralado.
Coloque para assar cerca de 25 minutos.
Em uma panela coloque um dente de alho socado, 50 ml de água, caldo knorr e farinha de trigo, mexa até forma um creme.