Tire os cabinhos dos morangos e lave-os bem.
Deixe de molho por 30 minutos em água gelada.
Escorra-os e corte em fatias.
Acrescente o açúcar, misture bem e deixe descansar por 1 hora, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
Depois de uma hora, acrescente o suco de limão e leve ao fogo.
Quando começar a ferver vá retirando a espuma que se forma por cima.
Deixe cozinhar por quarenta minutos ou até dar o ponto de geléia.
Deixe esfriar e coloque em vidros esterilizados.
Dicas: Selecione morangos bem maduros, fica mais saboroso.
A geléia estará no ponto quando pingarmos um pouco no prato e ela não se espalhar.