Corte o frango e tempere a gosto.
Leve a margarina em uma panela larga, deixe esquentar um pouco.
Coloque o frango, o açafrão e refogue, sempre colocando um pouquinho de água para não grudar.
Faça essa operação até que o frango comece a ficar macio.
Leve ao liquidificador 1 lata de milho junto com 1/2 lata de água e bata bem.
Junte essa mistura ao frango, coloque as cebolas e as pimentas picadas.
Depois do frango bem cozido, desligue o fogo e junte cebolinhas verdes picadas.
Sirva com arroz branco e uma farofinha.
Junte essa mistura ao frango que ainda está cozinhando.