Misture bem o fermento, açúcar e o sal.
Acrescente os próximos ingredientes por ordem, até dar ponto, uma massa meio mole e desgrudando.
Deixe descansar até crescer, corte em divida em quatro partes e forme os pães colocando lado a lado numa forma grande, untada e enfarinhada.
Pincelar com uma gema batida com um fio de óleo e uma pitada de açúcar.
Leve ao forno quente por uns 30 minutos.