Derreta o açúcar em uma panela até caramelizar.
Acrescente todos os outros ingredientes e deixe ferver por 15 minutos.
Tome bem quentinho.
O caramelo dá um toque especial no chá de maracujá natural, além de adoçar o seu sabor azedinho natural. Essa quantidade de açúcar é para quem gosta da bebida bem docinha, mas pode diminuir a quantidade caso seja demais para o seu paladar.
Também é importante tomar cuidado para não queimar o caramelo ou ele pode amargar a receita de chá de maracujá. Para isso, use sempre o fogo baixo para ter um maior controle da temperatura do caramelo e deixe as bordas sempre limpas para que a calda não queime se respingar nessas partes.
Além disso, se atente ao ponto do açúcar quando ele estiver no fogo antes de preparar o chá de maracujá. Assim que ele ficar douradinho, em um tom não muito escuro, retire do fogo. A panela quente pode continuar cozinhando o caramelo, então é bom ter um recipiente com água gelada para resfriá-la, se necessário.
Na hora de adicionar os demais ingredientes desse modo de como fazer chá de maracujá, volte a panela ao fogo e coloque a água aos poucos para não ter tanto risco do caramelo espirrar.
O maracujá é um ingrediente que dá para aproveitar as cascas da fruta e até tomar o chá da folha de maracujá para desfrutar dos seus benefícios à saúde. Esse chá de maracujá simples utiliza a polpa que é rica em vitaminas A, complexo B e C e minerais como cálcio, fósforo e ferro.
Por mais que a polpa de maracujá não tenha propriedades calmantes como as suas folhas, esses nutrientes previnem o envelhecimento precoce da pele e ajudam na saúde dos olhos, já tornando o chá de maracujá uma ótima opção para sua saúde!
Entretanto, para um melhor aproveitamento dos benefícios do maracujá, é importante diminuir a quantidade de açúcar da receita de chá de maracujá natural.
Os chás são uma das bebidas mais queridinhas para se aquecer quando o frio chega. E uma das grandes vantagens é que você pode fazer uma série de infusões diferentes e saudáveis além do chá de maracujá
Por isso, não deixe de conferir outras receitas de chá do TudoGostoso como o chá de limão com mel, o chá de gengibre, o chá de limão, o chaí indiano tradicional, o chá de abacaxi e o chá de laranja.
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