Coloque em uma panela o alho picado, a cebola e a margarina e deixe fritar até dourar um pouco.
Retire do fogo e acrescente o leite, a água e a farinha e dissolva com um garfo e leve de volta ao fogo e mexa sem parar até engrossar, desligue e reserve.
Faça camadas com o molho branco, a lasanha o queijo e o presunto até um pouco abaixo da borda do refratário e finalize com o molho branco, a mussarela e um pouco de queijo ralado a gosto.
Leve ao forno por mais ou menos 35 a 40 minutos em fogo médio.
Sirva quente.