Em uma panela misture o leite, o leite condensado , as gemas e amido de milho .
Misture tudo ate ficar consistente e ponha para esfriar .
Em uma batedeira bata as claras e aos poucos coloque o açuacar até ficar em ponto de neve , e depois de pronto misture manualmente o creme de leite.
Coloque a metade do creme branco no recipiente e por cima coloque os pedaços picados de Bis , e depois despeje o restante do creme brando por cima dos Bis picado e por cima do creme branco ponha o glacê, finalize com o chocolate granulado por cima.
Leve à geladeira por 4 horas.