Name: Canja da Jana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de sobrecoxa; 1 cubo de caldo de legumes ou 1/2 de frango; 1 cenoura grande ou 2 pequenas; 2 tomates sem pele e sem sementes; 1 chuchu médio; 1 cebola picada; 1 dente de alho; 1 colher de sopa de catchup; 1 xícara de arroz; Sal a gosto

Canja da Jana

Por Janaina Cardoso

60 min

Ingredientes (6 porções)

1 kg de sobrecoxa
1 cubo de caldo de legumes ou 1/2 de frango
1 cenoura grande ou 2 pequenas
2 tomates sem pele e sem sementes
1 chuchu médio
1 cebola picada
1 dente de alho
1 colher de sopa de catchup
1 xícara de arroz
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o frango na panela de pressão, com o cubo de legumes ou frango e água até cobrir. Cozinhe por 20 minutos (contar a partir do momento que começar a sair a pressão).

Passo 2 :

Depois de cozido o frango, reserve a água que foi utlizada neste preparo, retire os ossos e pele, coloque a carne e todos os outros ingredientes de volta na panela de pressão.