Dissolva a gelatina de limão em 1 xícara de chá de água quente.
Depois adicione 1 xícara de chá de água fria.
Junte todos os ingredientes da mousse, inclusive a gelatina, bata no liquidificador.
Corrija o tempero.
Coloque em uma forma de furo no meio (sem molhar ou untar) e leve à geladeira.
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador.
Verifique o tempero e leve para gelar.
Desenforme a mousse e sirva gelada.