Name: Bolo de Sorvete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 4 colheres (sopa) de nescau; 3 colheres (sopa) de açúcar; 9 colheres (sopa) de água

Bolo de Sorvete

Por Meire

30 min

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 colheres (sopa) de nescau
3 colheres (sopa) de açúcar
9 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque as gemas, o leite e o leite condensado para cozinhar até levantar fervura. Reserve.

Passo 2 :

Bata as claras em neve e coloque o açúcar.

Passo 3 :

Misture delicadamente com o creme reservado.

Passo 4 :

Misture a água e o chocolate, leve ao fogo até levantar fervura.

Passo 5 :

Despeje em uma forma de pudim. Por cima coloque o creme e leve ao congelador. Depois que estiver duro desenforme, coloque em um refratário e volte ao congelador por 2 horas.