Coloque em uma vasilha as batatas já amassadas, o azeite, a farinha, o leite, o sal e misture tudo.
Por último o fermento em pó.
Unte uma forma retangular ou redonda com margarina e farinha de trigo.
Espalhe a massa sobre toda a forma, vá molhando a colher no molho de tomate para ajudar.
Depois forre com a mussarela, coloque as rodelas de tomate, cebolas as azeitonas e polvilhe orégano.
Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.
Obs.: O recheio você pode fazer a seu gosto, pode ser frango desfiado com requeijão cremoso, fica muito bom também. Pode ser presunto e queijo e varias opções.