Cozinhe o feijão e reserve-o com o caldo.
Doure a cebola e o frango, coloque os tomates em cubos, os pimentões também em cubos sem sementes, despeje o feijão, o caldo de galinha e os demais ingredientes, deixe ferver até engrossar o caldo, depois polvilhe o cheiro verde.
Um arroz branco e uma salada de rúcula com manga de acompanhamento é simplesmente perfeito.