Bata o óleo, o leite ,o trigo e o queijo ralado no liquidificador até formar uma massa lisa e mole.
Depois coloque o fermento e bata mais um pouco.
Em seguida coloque metade da massa em uma assadeira quadrada ou redonda tamanho médio e acrescente o presunto, o tomate e por último a mussarela e cubra com o restante da massa.
Se preferir pode polvilhar queijo ralado por cima e leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente uns trinta minutos.