Em uma panela aqueça o óleo.
Acrecente a cebola picada em cubos pequenos,o aleo picado miudo.
Frite ligeramente.
Acrecente o pimentão e logo em seguida os tomates.
Quando o molho engrossar, adicione o vinagre balsâmico e o restante do igredientes.
Coxinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando até que os igredientes fiquem bem cozidos e que o molho adquira consistência pastosa.