Bife à rolê com presunto do Pompom
Por carlos almir bretz machado

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os bifes com o tempero para carne dos dois lados.

Passo 2 :

Recheie com uma colher de sopa de queijo parmesão ralado e 2 fatias de presunto.

Passo 3 :

Enrole os bifes, prendendo com uma linha ou palitos.

Passo 4 :

Derreta a manteiga em uma panela e doure os bifes.

Passo 5 :

Junte a cebola e o tomate e mexa bem.

Passo 6 :

Acrescente 1 xícara de chá de água fervent

Passo 7 :

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a carne fique macia.

Passo 8 :

Retire do fogo, junte o creme de leite e mexa.

Passo 9 :

Salpique com o cheiro verde e sirva.

Passo 10 :

Pode acompanhar purê de batatas e arroz branco.

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