Bata no liquidiicador os 7 primeiros ingredientes.
Coloque metade dessa massa numa forma untada e enfarinhada. Em uma frigideira grande, doure 1/2 colher de sopa de sementes de erva doce, adicione a calabresa e frite.
Coloque 1 dente de alho picadinho e doure.Espalhe sobre a massa na assadeira e, por cima, coloque o restante da massa.
Salpique queijo ralado à gosto. Leva para assar em forno pré-aquecido, 180ºC até dourar.
Pode-se colocar colheradas de requeijão ou queijo tipo polenguinho em cubinhos sobre a massa.