Escondidinho de hambúrguer
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Foto : Eloyza Reis
Por Eloyza Reis

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça um pure com as batatas cozidas, as gemas, a manteiga, o sal e o sazon.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Corte a cebola e o pimentao en tirinhas finas, refogue com o oleo, coloque sal e condimentos que preferir.

Passo 4 :

Cozinhe os hamburgueres de ambos lados, corte os ovos cozidos em rodelas e pique as aceitonas.

Passo 5 :

Em uma forma de vidro mais ou menos de 35 cm x 25 cm passe manteiga (bem pouquinho) e coloque metade do purê, espalhe bem.

Passo 6 :

Por cima coloque a cebola e o pimentao que foram refogados, espalhe bem.

Passo 7 :

Por cima das verduras coloque os hamburgueres, o requeijao, o ovo cozido e as azeitonas.

Passo 8 :

Termine com o restante do pure, espalhe bem, leve ao forno moderado até dourar.

Passo 9 :

Nao use tomate, exceto se forem secas ou a água da tomate vai deixar úmida a preparação.

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