Cozinhe e desfie o frango e reserve.
Em uma coloque o azeite e refogue o tomate, cebola e pimentão.
Em seguida coloque o molho de tomate, os cubos de galinha, o shoyu, o milho e a ervilha, coentro e o frango desfiado deixe apurar o sabor por 5 minutos sempre em fogo baixo.
Reserve.
Cozinhe a batata com casca quando ela começar a rachar retire do fogo e retire a pele e esprema até que vire um purê.
Em uma panela coloque a margarina até que derreta, coloque o purê de batata, sal e o creme de leite mexa bem até que todos os ingredientes se misture.
Em um refratário coloque o frango temperado, em seguida o requeijão cremoso e na última camada coloque o purê de batata e povilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno por 10 minutos.