Tempere o salmão com limão, alho picadinho, sal a gosto, sazón para aves.
Reserve por 1 hora. No liquidificafdor misture o creme de leite com 1 dente de alho, cebolinha, salsa, cebola de cabeça, 1 colher de mostarda e o hortelã, bata ate formar um creme.
Coloque o salmão em uma assadeira juntamente com o caldo do tempero, deixe assar até dourar, antes de desligar o forno coloque o creme e deixe por 10 minutos, é só servir com um arroz branco.