Bolo de fubá com cobertura
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Foto : Fabiana Ezidoro
Por fernando aparecido collange

Ingredientes (12 porções)

Massa

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

No liquidificar coloque primeiro todos os ingredientes líquidos e inicie o processo, aos poucos vá juntando os ingredientes sólidos (pó).

Passo 2 :

Em seguida despeje o conteúdo numa tigela e junto o fermento em pó e por último a erva doce e mexa até ficar homogênea a mistura.

Passo 3 :

Unte uma forma de furo no meio ou uma forma quadrada (média), com óleo e farinha de trigo.

Passo 4 :

Despeje o conteúdo e leve em forno pré-aquecido em temperatura aproximada a 200º graus por aproximadamente 40 minutos para assar.

Passo 5 : Cobertura:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura, desligue e reserve até ficar morno.

Passo 6 :

Após o bolo assado, desenforme e vá colocando a mistura da cobertura até cobrir o bolo por inteiro, por último e a gosto polvilhe com açúcar misturado com canela em pó.

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