Name: Pirão de ovos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 ovos; Farinha de mandioca ou milho, o quanto baste pra fazer um pirão mole, cuidado com a quantidade coloque aos poucos para não ficar duro; 3 xícaras (chá) de água; 1 pitada de sal; 1/2 cebola pequena picadinha; 1 dente de alho picadinho; Pimenta e cheiro verde a gosto; 3 colheres (sopa) de azeite

Pirão de ovos

Por Vaninha

10 min

Ingredientes (3 porções)

3 ovos
Farinha de mandioca ou milho, o quanto baste pra fazer um pirão mole, cuidado com a quantidade coloque aos poucos para não ficar duro
3 xícaras (chá) de água
1 pitada de sal
1/2 cebola pequena picadinha
1 dente de alho picadinho
Pimenta e cheiro verde a gosto
3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o alho e a cebola até dourar.

Passo 2 :

Coloque a água e deixe amornar.

Passo 3 :

Coloque aos poucos a farinha, coloque o restante dos temperos e quebre os ovos sem desmanchar tem que ficar inteiros, se preferir mais mole coloque mais água, a porção é para 3 pessoas se for para mais aumente a quantidade de ingredientes.