Em uma travessa misture a farinha de rosca, o queijo ralado, a salsa, pimenta e sal a gosto, mexa bem.
Pincele os pedaços de frango com a margarina e em seguida passe na mistura da farinha com o queijo.
Coloque em uma forma untada e leve leve para assar em forno preaquecido por 40 a 45 minutos.