Bata os ingredientes no liquidificador e em assadeira (de preferencia teflon) apenas untada de óleo coloque pequenas porções (1/2 concha mais ou menos) para fritar, com muita calma.
Espalhe a massa virando a assadeira para os lados de forma que a massa fique frita, sequinha e fina. Conforme for fritando, reserve as massas.
O recheio é opcional, poderá fazer com carne moída com azeitonas, carne seca desfiada, frango desfiado, queijo, calabreza, doces, presunto e mussarela.
Se for salgada, cubra com um molho comum vermelho ou branco
Se for doce, com calda de chocolate ou ainda um creme branco.