Fritar o bacon e a cebola, não é necessário adicionar gordura. Adicionar o creme de leite e caldo de galinha, com o fogo baixo. Misturar bem. Depois adicionar o requeijão e a mostarda (opcional), mexer até formar um creme homogêneo. Sirva em seguida, pois o requeijão irá ressecar e formará uma casca.