Cozinhe a batata e a mandioquinha e amasse-as ainda quentes.
Acrescente um caldo maggi, dissolvido no leite, e mexa até ficar homogêneo.
Reserve.
Em um recipiente misture o frango, a ervilha, o milho verde, a cenoura, a salsa e o requeijão.
Junte o outro caldo maggi, dissolvido em quatro colheres (sopa) de água quente, e misture no recheio.
Unte um refratário médio com azeite e distribua metade do purê reservado.
Espalhe o recheio de frango e cubra com o restante do purê.
Polvilhe o queijo e leve ao forno (200º graus) para gratinar (cerca de 20 minutos).
Sirva a seguir.