Bater as gemas e a água.
Adicionar o açúcar e bater bem por aproximadamente 10 minutos.
Adicionar as claras em neve e por último a farina peneirada com o fermento em pó.
Levar ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou ate que fique dourado.
Essa receita é excelente para rocambole. Para tanto colocar a massa em forma retangular. Quando estiver assado desenformá-lo ainda quente sobre pano umido e enrolar.