Recorte uma cebola grande, e refogue com metade do óleo ou azeite, até que a cebola doure e antes de ficar totalmente preta.
Adicione a sardinha com ou sem cabeça, arrumando por toda a extensão da panela de presssão.
Por cima acrescente os tomates, a outra cebola, um pouco de massa de tomate, as verduras, e tambem o copo de arroz espalhados por toda a extensão da panela, acrescente a água e tampe a panela, deixe cozinhar por 15 minutos na pressão eentão se delicie com uma sarinha na pressão.
Dá para 4 pessoas e mais os vizinhos que virão através do cheiro.