Ferva a carne moída em um pouco de água para retirar o excesso de gordura (cerca de 10 minutos) depois escorra.
Tempere a carne com a pimenta-do-reino e o sal
Em uma panela, refogar no azeite de oliva a cebola, tomate, pimentão, hortelã o caldo de carne e o molho de tomate.
Devagar acrescente a carne e em seguida as batatas.
Coloque água para cozinhar (cuidado para nao secar a panela) o tempo suficiente para cozer as batatas.
Sirva quente
Pode servir com arroz ou macarrão.