Corte cada batata em 6 pedaços.
Cozinhe-as em água fervente por cerca de 10 minutos ou até que estejam macias.
Enquanto isso leve ao fogo baixo o creme de cebola dessolvido no leite e mexa até enngrossar.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Escorra as batatas coloque-as em um refratário untado e despeje sobre elas o creme.
Polvilhe queijo massarela ralado e gratine no forno a 180ºC por 5 minutos.