Misture o vinho,o caldo de legumes,o molho de soja, as ameixas, as azeitonas, o alho e o amido de milho.
Leve ao fogo até engrossar.
Coloque o salmão em um retratario e cubra com o molho.
Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 20 minutos.
Salpique a cebolinha e sirva.